Arrosticini surgelées
Grâce à Rustì, l’arrostiscino est aujourd’hui un produit adapté aux finger food, à la street food, mais aussi un excellent plat gastronomique. Rustì est une façon de manger et une façon d’être ensemble, une façon de transmettre les valeurs des Abruzzes que sont l’amitié, la famille, la convivialité, la confiance et « l’informalité culinaire ». Collection Rustì, le choix est dicté par le goût : mouton, Black Angus, mais aussi poulet pané et foie et oignon. À chacun son Arrosticino !
Grâce à l’utilisation de la technologie cryogénique, nouveauté absolue dans le secteur alimentaire, le froid pénètre rapidement dans la viande, chaque portion de produit est congelée individuellement, évitant ainsi la formation de macrocristaux. À un moment donné du processus, des portions séparées sont obtenues, ce qui permet de retirer facilement le nombre nécessaire de brochettes de l’emballage, augmentant ainsi l’aspect pratique et réduisant les déchets.
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