Italienische Wurstwaren
1978 gründete Luigi Vismara Brianza Salumi in Dolzago in der Lombardei, genauer gesagt in der Provinz Lecco.
Von Anfang an legte er großen Wert auf die Produktqualität und hielt sich dabei an die italienische Tradition.
Als seine Nachkommen in den folgenden Jahren in das Unternehmen eintraten, weitete sich sein Wirkungskreis zunächst auf nationaler und dann auf internationaler Ebene aus, wobei er stets moderne Produktionstechniken mit handwerklicher Sorgfalt verband.
Im Jahr 2000 entstand ein Bio-Wurstwarensortiment.
2002 war der erste italienische Kochschinken an der Reihe, der von der Produktionskette zertifiziert wurde.
Und 2005 wurde GranForma, der erste Kochschinken mit niedrigem Salzgehalt, patentiert.
Handwerkliche Tradition als Ernährungs- und Lebensquelle.
Authentische Rohstoffe, die in jeder Phase der Produktionskette kontrolliert werden, sowie das Verantwortungsbewusstsein gegenüber dem Verbraucher schlagen sich in Gesundheit und Wohlbefinden nieder.
Respekt für die Menschen bedeutet auch Respekt für die Umwelt. Die Produktionsstätte ist mit hochmodernen Kläranlagen ausgestattet, die einen umfassenden Schutz des Ökosystems gewährleisten.
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